OPERATORE DI CUCINA

Il progetto è finanziato con fondi PNRR

Operatore di cucina

Un percorso pratico e introduttivo che fornisce le competenze di base per lavorare in cucina. Il corso affronta tecniche di preparazione, norme igienico-sanitarie e lavoro in team, preparando i partecipanti a supportare lo chef nelle diverse fasi del servizio.

Programma formativo

Preparare materie prime e semilavorati

Preparare piatti semplici

Allestire e pulire ambienti, attrezzature e utensili

Garantire la conservazione di materie prime e semilavorati alimentari

Bonus politica attiva

La partecipazione al percorso prevede l’erogazione di contributi come descritto da DGR n. 1342

Destinatari

Persone disoccupate con più di 18 anni iscritte al Centro per l’Impiego